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1. 根據「農業發展條例」之定義,下列何者不屬於農民團體?
(A)農會
(B)漁會
(C)農田水利會
(D)農企業。
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2. 由大豆萃取出蛋白質製成纖維狀並添加風味者稱為:
(A)人造肉
(B)人造豆腐
(C)人造纖維
(D)人造大豆粕。
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3. 香蕉的栽培在台灣中部地區採用:
(A)每年新植
(B)新植後宿根一次
(C)新植後宿根二次
(D)新植後宿根四至五次。
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4. 飽和脂肪酸之熔點,係依下列何者之多少而定?
(A)磷數
(B)碳數
(C)氫數
(D)甲基。
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5. 母牛之發情週期通常為:
(A)15日
(B)21日
(C)25日
(D)28日。
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6. 耕犁主要可以改良土壤之:
(A)化學性
(B)物理性
(C)生物性
(D)質地。
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7. 以下何者為限制臺灣農業結構調整最嚴重的因素?
(A)兼業農為主
(B)農戶數過多
(C)勞動力老化
(D)經營面積無法擴大。
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8. 我國農民冬天種植菊花外銷,為求打斷暗期及達到須求的花莖長度,必須延長光照,所以菊花是
(A)長日植物
(B)短日植物
(C)中性植物
(D)以上皆非。
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9. 下列關於農委會實施的「園丁計畫」之說明,何者是錯的?
(A)對象為年齡35歲以下之國民
(B)對象為有興趣從事農業,但未曾經營農業者
(C)除了報名費用,餘由政府負擔
(D)參加園丁計畫訓練後,有意願從農者,可報名參加農業專業訓練。
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10. 紅茶是屬於:
(A)不醱酵茶
(B)部分醱酵茶
(C)全醱酵茶
(D)以上皆非 類。
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11. 水田是湛水的耕地,其剖面會發育成:
(A)上、下同厚的氧化層與還元層
(B)表面薄的氧化層餘為還元層
(C)全部為氧化層
(D)全部為還元層。
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12. 棉蚜的寄主植物有200多種,它是屬於:
(A)單食性昆蟲
(B)寡食性昆蟲
(C)多食性昆蟲
(D)雜食性昆蟲。
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13. 廣東、廣西、海南均屬熱帶、亞熱帶區,作物種植面積增加顯著者有:
(A)玉米、甘藷、馬鈴薯
(B)油棕、咖啡、可可
(C)豌豆、油菜、燕麥
(D)甘蔗、棉花、胡麻(芝麻)。
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14. 作物的裁培與降雨量關係密切,水稻裁培所需的年雨量(單位:公厘)為:
(A)1,000至2,000
(B)850至950
(C)750至850
(D)650至750。
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15. 養豬場為防疫管理上應:
(A)謝絕參觀
(B)供收費參觀充醫療費用
(C)供同業參觀交流
(D)僅供運收豬屍人車進入。
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16. 下列對台灣氣候之敘述,何者為錯誤?
(A)南部為熱帶,北部為亞熱帶
(B)北部雨季在秋季,中南部雨季在冬季
(C)日照年平均南部較北部充足
(D)南部年平均溫度較北部為高。
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17. 我國目前從種植到收穫調製全面機械化的作物是:
(A)鳳梨
(B)水稻
(C)香蕉
(D)甘藷。
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18. 本省第二期作水稻收穫後至翌年第一期作水稻插秧前,稻田空閒期間種植的作物稱為:
(A)裡作
(B)間作
(C)糊仔栽培
(D)以上皆非。
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19. 目前國內供應屠宰場之三品種肉豬,其飼料換肉率(飼料/增重)為:
(A)1.0~1.2:1
(B)2.0~2.2:1
(C)2.8~3.0:1
(D)3.5~4.0:1。
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20. 現階段臺灣的稻米運銷通路中,不可能包括下列何者?
(A)農會
(B)米行
(C)稻米批發市場
(D)超級市場。
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21. 蛋白質之四大主要組成元素為:
(A)碳、氫、氧、磷
(B)碳、硫、磷、錳
(C)碳、氫、氧、氦
(D)氫、氧、硫、磷。
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22. 農業「三生性」不包括:
(A)生產
(B)生計
(C)生活
(D)生態。
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23. 若某種作物1公頃應噴灑某種可濕性粉劑200公克,其稀釋倍數為1,200倍,則使用16公升之霧務器全部裝滿,應噴灑幾桶?
(A)5桶
(B)15桶
(C)20桶
(D)40桶。
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24. 綠肥作物以:
(A)禾本科
(B)豆科
(C)十字花科
(D)以上皆非 最重要。
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25. 麥類供為製備麥芽(malt)以釀製啤酒者為?
(A)燕麥
(B)大麥
(C)小麥
(D)黑小麥。
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26. 一般認為土壤的酸鹼值pH在什麼範圍時,為植物最適合的生長環境?
(A)5.0~5.5
(B)5.5~6.0
(C)6.0~6.5
(D)6.5~7.0。
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27. 毛管水在土壤中:
(A)接近水分當量之部分容易移動,而愈近萎凋係數移動困難
(B)接近水分當量之部份不容易移動,而愈近萎凋係數時移動容易
(C)與土壤有效水分含量其移動無關
(D)以上皆非。
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28. 我們常常見到農作物蔬菜豐收時,農夫會任由其在田間腐爛,其作此決策乃因販賣蔬菜的預期收益小於下列何者?
(A)種植蔬菜所須使用的種子、肥料等費用
(B)種植蔬菜期間所支付的工資
(C)收成蔬菜所須花費的工資及將其運送至集貨市場的運輸成本
(D)以上皆是。
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29. 欣欣農場共有田地1,500畝,其中500畝用於種植蔬菜、400畝種植甘蔗、600畝種植稻米,則該農場之雜異化指數(diversification index)為多少?
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5。
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30. 台灣目前(95年底)一級農會的正式會員數量大約有:
(A)1,018,896
(B)2,001,320
(C)1,772,453
(D)1,578,476。
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31. 使用乙烯(C2H4)誘導鳳梨開花的主要效應為?
(A)增加產量
(B)改進糖度
(C)易於採收
(D)開花齊一。
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32. 與骨骼發育最有關之礦物元素為:
(A)鈣、磷
(B)鐵、鈷
(C)鉀、鈉
(D)錳、鋅。
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33. 構成核酸之基本成分者為:
(A)核黃素
(B)核糖
(C)半乳糖
(D)果糖。
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34. 噴藥的正確方法是:
(A)順風後退
(B)逆風前進
(C)逆風倒退
(D)以上皆非。
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35. 農產品之價格在一年內受供給(收穫量)多寡之影響而引起的變動,謂之:
(A)短期變動
(B)季節變動
(C)每年變動
(D)循環變動。
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36. 栽培水稻,每公頃所需播種量,通常為:
(A)20~30公斤
(B)50~60公斤
(C)90~100公斤
(D)以上皆非。
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37. 化學肥料屬於生理中性肥料者為:
(A)硫酸銨
(B)硝酸鈣
(C)氯化銨
(D)硝酸銨。
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38. 下列何者為非?
(A)廣義的農業可以分為農、林、漁、牧四大類
(B)農場管理的意義是將土地、勞力與資本作適當的配合,以從事生產
(C)園藝作物是一種生產果實、蔬菜及雜糧的事業
(D)市場的交易方式分為議價、拍賣及決價三種。
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39. 我國雖然也有高山農業,但主要農業區屬於
(A)熱帶
(B)溫帶
(C)亞熱帶
(D)以上皆非。
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40. 黴菌是屬於:
(A)單一細胞
(B)複細胞
(C)原蟲
(D)寄生蟲。
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41. 在早期,台灣施行三七五減租,若有一佃農為追求利潤極大,決定生產一千公斤的稻穀(其市價為每公斤十元)試問此佃農生產稻穀之邊際成本為多少元?
(A)3.75
(B)0.375
(C)6.25
(D)0.625。
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42. 胺基酸一般係同時具有:
(A)-NH2和-COOH
(B)-NH2和-CHO
(C)-NH3和-COOH
(D)-NH2和-CH3。
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43. 臺灣氣候屬熱帶與亞熱帶,終年溫暖,雨量豐沛,耕地土壤一般特性為:
(A)有機物含量低,多酸性
(B)有機物含量高,多中性
(C)腐植質含量低,呈中性
(D)有機物含量低,呈微鹼性。
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44. 最常用於檢定植物繁殖體是否帶有病毒之方法為:
(A)汁液接種法
(B)光學顯微鏡觀察法
(C)電子顯微鏡觀察法
(D)血清反應法。
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45. 蘆筍有雌株及雄株之別,其蘆荀之生產量為:
(A)雌株較多產
(B)雄株較多產
(C)雌雄間無一定之差異
(D)以上皆非。
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46. 水果對人類營養最大的給源為:
(A)碳水化合物
(B)植物性油脂
(C)礦物質和維生素
(D)蛋白質。
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47. 下列維生素何者具凝血功能?
(A)維生素A
(B)維生素K
(C)維生素C
(D)抗壞血酸。
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48. 台灣農產品中,價格波動最大的為:
(A)稻米
(B)雜糧
(C)蔬菜
(D)畜產品
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49. 本省菊花栽培常用電燈夜間照明,其目的為:
(A)增加開花數
(B)促進開花
(C)抑制開花
(D)以上皆非。
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50. 下列食品中維生素E含量最豐富者為?
(A)胚芽
(B)葉菜
(C)酵母
(D)香菇。
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