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問題討論
1. 申論「冷鏈計畫對漁業產業的重要性」
請闡述:
(1)何謂冷鏈?為何水產品需要冷鏈系統,以提昇水產品價值?
(2)漁會應如何輔導漁民生產的水產品進入冷鏈加工與凍儲系統?以增加漁民收益?
(3)漁會如何在冷鏈系統的基礎上,進一步輔導漁民取得水產品追蹤追溯、產銷履歷、甚至國際的認驗證,提昇漁會所在地水產品品質,也能為我內外銷水產品建立穩固良好的基礎。
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