一般冰淇淋之膨脹率（overrun）約介於　(第五次考題)　

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一般冰淇淋之膨脹率（overrun）約介於　(第五次考題)　

(A)70～100％　
(B)50～70％　
(C)30～50％　
(D)10～30％。

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