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低酸性罐頭，需要較121°C維持15分鐘以上較嚴格的殺菌條件。 (第六次考題)
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食品加工(收錄第一次~第七次歷屆試題,每次隨機抽取50題)
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低酸性罐頭，需要較121°C維持15分鐘以上較嚴格的殺菌條件。 (第六次考題)
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