下列何種油脂性質可推算出三酸甘油酯平均分子量？　(第六次考題)　

(A)酸價（Acid value, AV）　
(B)過氧化價（Peroxide value, POV）　
(C)皂化價（Saponification Value, SV）　
(D)碘價（Iodine value, IV）。

匿名回答

愛舉手問答平台