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下列何種食品保存技術無法有效降低食品水活性？ (第六次考題)
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農漁會考古題
食品加工(收錄第一次~第七次歷屆試題,每次隨機抽取50題)
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下列何種食品保存技術無法有效降低食品水活性？ (第六次考題)
(A)鹽漬
(B)糖漬
(C)乾燥
(D)輻射照射法。
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