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臺灣民間盛行的辦桌宴席中,經常看見豐富的海鮮食材,龍蝦、石斑魚與帝王蟹等食材,成為辦桌菜的選擇,跟下列那項因素較無關聯?
導遊領隊
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導遊領隊考古題
111年觀光資源概要
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臺灣民間盛行的辦桌宴席中,經常看見豐富的海鮮食材,龍蝦、石斑魚與帝王蟹等食材,成為辦桌菜的選擇,跟下列那項因素較無關聯?
(A)臺灣四面環海,遠洋漁業發達,自清代以來的辦桌,就以現撈海鮮為主
(B)臺灣加入世界貿易組織後,進口海鮮關稅降低,促使辦桌菜大量使用海鮮
(C)臺灣養殖漁業蓬勃發展,如石斑魚等魚種,因此經常成為辦桌菜選擇
(D)隨著臺灣經濟發展,人均收入提升,社會普遍富裕,開始有能力消費高檔海鮮
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